「ぐじ」とは福井・京都・大阪方面の方言で、「アマダイ」を指す言葉です。
上品な甘さが感じられるその身から高級魚として京都では古くから食されており、とりわけ福井県の若狭湾で獲られた「若狭ぐじ」は逸品として知られています。真結の旅ではこのアマダイづくしの懐石をお召し上がりいただける料亭「三源庵」にてお店名物の「ぐじ懐石」をご用意致しました。現在でも「魚の女王」と称されるほど京料理では欠かせない「ぐじ」を心行くまでお楽しみください。

お食事の後は日本酒の町として知られる伏見へ。江戸期に京都の物流を支える水運の港町として栄えたころに使用されていた「十石船」に乗って歴史ある伏見の酒蔵の外観を遊覧するコースと、酒の町伏見で作られた地酒5種の利き酒体験コースのどちらかお好きなものをお選びください。