京都島原は、幕府公認の日本三大遊郭の一つです。その京都・島原に店舗を構える「島原　乙分」。最高位の芸妓である太夫が在籍する置屋「和違屋」への仕出しも行う老舗料理店です。真結（ゆい）の旅では、島原で生まれ育った若主人からこの地の歴史を学び、旬の味覚を詰め込んだ点心を堪能。食後は若主人と共に旧花街を巡る歴史探訪へ。「島原大門」や、江戸期唯一の揚屋建築遺構として国の重要文化財に指定されている「角屋」など、風情ある景色を楽しみながら島原の歴史を学びます。