～始まりは一頭の母牛から～
日本各地の有名ブランド牛の源流をたどると、99％が但馬牛に行き着きます。その中でも、香美町村岡の上田畜産が特別な飼育方法で育てる希少なプライベートブランド「但馬玄」は、格別の風味と品質を誇ります。但馬玄を一頭買いし、部位を厳選してオリジナルの但馬玄ランチとしてご用意させていただきます。口に含んだ瞬間にとろけるような脂の旨みと、肉そのものの甘み・深い風味をお楽しみいただけます。ここでしか味わえない至高の但馬牛をご堪能ください。