～移ろう時を味わう 3つの至高～
和歌山県橋本市の住宅街にひっそりと佇む「朝日屋割烹 智」。地元で愛され続けるこの名店にて、真結限定「企画者プロデュース・ペアリングランチ」を開催いたします。大将が丁寧に引く自慢のお出汁と、選び抜かれた旬の食材が織りなす奥深い旨みのハーモニー。それらに合わせるのは、企画者オススメの1杯と和歌山を代表する名手酒造店の銘酒「黒牛（くろうし）」。万葉集に詠まれた地名と名水に由来する「黒牛」は、上品な香りと米本来のふくよかな旨味、まろやかなコクが特徴。料理の味を引き立てる適度な酸味があります。企画者自らが食前、食中、食後へと繋がる厳選した3杯をペアリングいたします。職人の手による料理と銘酒が引き立て合う、至福の贅沢な大人時間をお楽しみください。